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Salsa alle spugnole

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Salsa alle spugnole
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: -
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 6 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione10 min di cottura

La salsa alle spugnole viene realizzata rosolando le spugnole con la cipolla tritata, sfumando con il vino ed aggiungendo la panna. Ecco i passaggi della ricetta salsa alle spugnole.

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Ingredienti

Preparazione

  1. Salsa alle spugnole

    Tagliate in due parti le spugnole precedentemente lavate e rosolate le cipolle tritate nel burro a cui andremo ad unire le spugnole rosolando ancora per un minuto circa.

  2. Salsa alle spugnole

    Stemperiamo quindi con il bicchiere di vino bianco, aggiungiamo la panna per salse ed aggiustiamo di sale e pepe.

Consigli

La salsa alle spugnole è ideale con carne di vitello e maiale.

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