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Calamarata alle verdure

La ricetta della calamarata alle verdure, un gustoso primo piatto preparato con salsiccia piselli e zucchine. Ecco tutti i passaggi per realizzare in modo semplice la calamarata alle verdure

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Calamarata alle verdure
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Bosco Eliceo DOC Fortana
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione15 min di cottura

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Ingredienti

Preparazione

  1. Calamarata alle verdure

    Insaporite la salsiccia con olio e scalogna tritato, unire i piselli e la zucchina a cubetti.

  2. Calamarata alle verdure

    Sfumate con il vino bianco, fate evaporare quindi unitevi i pomodori e un mestolo di brodo e proseguire la cottura.

  3. Calamarata alle verdure

    Cuocete la pasta, scolatela e fatela mantecare nel condimento. Servite ben calda

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