Croque monsieur alla francese
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Valle d'Aosta Chardonnay DOC
- COSTO: Economico
- CUCINA INTERNAZIONALE: Francia
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: -
- TEMPO: 10 min di preparazione15 min di cottura
Il croque monsieur alla francese è un sandwich grigliato realizzato con prosciutto e formaggio. È abbastanza semplice intuire che si tratta di una ricetta che ha le sue origini in Francia e che tutt’ora è uno dei piatti che viene servito con grande frequenza nei cafè e nei bar. Con questa ricetta sarete in grado di portare un piccolo pezzo di Parigi anche nella vostra cucina. E se vi piace questa ricetta vi consigliamo anche un sandwich con il crescione.
Come fare i croque monsieur alla francese
Per prepare i deliziosi croque monsieur alla francese cominciamo spalmando la besciamella su una fetta di pancarrè, poi aggiungiamo il prosciutto cotto e il formaggio, copriamo con un’altra fetta di pancarrè, spalmiamo la parte superiore con dell’altra besciamella e aggiungiamo dell’altro formaggio. Mettiamo in forno per 15 minuti a 180° e il piatto è pronto. Ecco tutti i passaggi.
Ingredienti
- Pancarrè 8 fette
- Emmental 120 g
- Prosciutto cotto 100 g
- Besciamella 8 cucchiai
Preparazione
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Spalmate della besciamella su una fetta di pancarrè su cui adagiate del prosciutto cotto e del formaggio emmenthal
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Coprite con un’altra fetta di pancarrè, quindi sulla parte superiore spalmate un altro cucchiaio di besciamella e dell’altro formaggio
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A questo punto potete infornare a forno già caldo per 15 minuti a 180 gradi, non appena il formaggio sulla superficie sarà dorato potete servire in tavola
