Profiteroles al cioccolato bianco
I profiteroles al cioccolato si preparano montando i tuorli con lo zucchero, la fecola, il latte bollente e cuocendo per qualche minuto prima di aggiungere il cioccolato fondente e lasciando poi raffreddare al termine. Ecco tutti i passaggi per la ricetta profiteroles al cioccolato bianco.
- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: ALBANA PASSITO
- DOSI: 6
- CUCINA REGIONALE: -
- TEMPO: 30 min di preparazione
- COSTO: BASSO
Oppure ti potrebbero interessare
Ingredienti
- Bigné 36
- Uova 4 tuorli
- Zucchero 80 g
- Fecola 1 cucchiaio
- Latte 3 bicchieri
- Cioccolato fondente 60 g
- Cioccolato bianco 125 g
- Burro 1 cucchiaio
Preparazione
-
-
-
-
-
Consigli
I profiteroles al cioccolato sono un vero e proprio classico per quanto riguarda i dolci al cioccolato, quasi una preparazione d'obbligo per concludere un pasto. E' una ricetta decisamente antica e come tale ben diffusa su tutto il territorio.
