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Fabrizia Volponi

Food & Lifestyle editor

Nata nella città delle 100 torri nel 1985, è laureata in Scienze Storiche. Curiosa e schietta, scrive di lifestyle, food e green dal 2018. La sua più grande passione è la lettura e il sogno nel cassetto, neanche a dirlo, la pubblicazione di un romanzo.

Tutte le ricette e gli articoli di Fabrizia Volponi (606)

  1. Cibo gourmet con fumo, impiattato in modo elegante
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    Che sia San Valentino o una giornata qualsiasi, poco importa: se avete intenzione di organizzare una cena romantica, non dovreste mai ...
  2. Donna fa la pasta fresca in casa
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    Il tipo di pasta più amato al mondo? Sono le tagliatelle, a prescindere dal loro condimento

    L’Italia è la culla della pastasciutta, la patria di amatriciana, cacio e pepe e carbonara, ma anche di lasagna, tortellini e chi più ...
  3. Bicchieri riempiti con diversi liquori
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    Dal rifiuto alla conquista: perché imparare ad amare l’amaro richiede tempo?

    Per gran parte della popolazione mondiale, il gusto amaro è difficile da amare. Secondo gli esperti, i cibi e le bevande che hanno ...
  4. Formaggio in stagionatura con gli insetti
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    Il formaggio agli acari della tradizione tedesca: cos'è il Milbenkäse?

    Gli appassionati di formaggio conosceranno senz’altro il Milbenkäse, celebre cacio agli acari originario della Germania. Una vera e ...
  5. Fette di prosciutto crudo italiano appena tagliato
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  6. Gustosa caprese alla sorrentina
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    La mozzarella è uno dei latticini più venduti al supermercato, eppure sono tanti gli errori che si compiono quando si porta a casa. ...
  7. Gustoso piatto della cucina indiana con pane naan, curry e riso
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    Dal disgusto al pregiudizio: come nasce e si manifesta il razzismo alimentare

    Se non vi piace un particolare cibo o una ricetta, dovete fare attenzione a come vi comportate: potreste rischiare una denuncia per ...
  8. Zampe di gallina crude
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    Un ingrediente che fa discutere: ecco dove si mangiano ancora le zampe di gallina

    L’Italia è ricca di tradizioni gastronomiche, alcune mettono tutti d’accordo e altre danno il via a polemiche infuocate. In ...
  9. Semi di coriandolo fresco e coriandolo in polvere
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    Il mistero del coriandolo che sa di sapone (spiegato dalla scienza)

    Originario del Mediterraneo orientale e del Medio Oriente, il coriandolo è una spezia ancora poco utilizzata in Italia, ma diverse ...
  10. Scatola di cioccolatini di San Valentino
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    Dal cacao all’amore: come i cioccolatini sono diventati il regalo di San Valentino

    A San Valentino, gli innamorati sono soliti scambiarsi una dolce e romantica scatola di cioccolatini. Un’usanza che, specialmente un ...

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Cantine Amadei

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