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Fabrizia Volponi

Food & Lifestyle editor

Nata nella città delle 100 torri nel 1985, è laureata in Scienze Storiche. Curiosa e schietta, scrive di lifestyle, food e green dal 2018. La sua più grande passione è la lettura e il sogno nel cassetto, neanche a dirlo, la pubblicazione di un romanzo.

Tutte le ricette e gli articoli di Fabrizia Volponi (917)

  1. Mano regge ciotola con pasta alla norma
    PRIMI PIATTI

    Pasta alla Norma dietetica

    La pasta alla norma dietetica si differenzia dalla variante classica per la cottura delle melanzane e la sostituzione della ricotta ...

    FACILE 40m
  2. Fetta di torta sul piatto
    TORTE

    Torta di albumi senza glutine

    La torta di albumi senza glutine piace a tutti, anche a quanti non hanno problemi di celiachia o intolleranze: è soffice, leggera e ...

    FACILE 1h
  3. Pasta calda e fumante
    MAGAZINE

    La carbonara marinata esiste davvero (e porta la firma di Carlo Cracco)

    A Carlo Cracco si può perdonare tutto, forse, anche il fatto di aver inventato una carbonara marinata. Questo è il primo pensiero che ...

    FACILE
  4. Rotolo di frittata farcito
    FRITTATE

    Rotolo di frittata farcito

    Grande classico della cucina italiana, il rotolo di frittata farcito si può portare in tavola in tutte le occasioni informali. È ottimo ...

    FACILE 1h 30m
  5. Gustosa insalata americana coleslaw
    CONTORNO DI VERDURE

    Insalata coleslaw

    Direttamente dall’America, anche se la sua antenata proveniva dai Paesi Bassi, l’insalata coleslaw è croccante e super gustosa, ...

    FACILE 1h 20m
  6. Cozze gratinate con pomodoro e spicchio di limone
    SECONDI PIATTI DI PESCE

    Cozze alla pizzaiola

    Se cercate un secondo piatto saporito e gustoso, in cui i sapori veraci del mare si uniscono con i profumi mediterranei, le cozze alla ...

    FACILE 30m
  7. Mousse al caffè senza lattosio
    DOLCI AL CUCCHIAIO

    Mousse al caffè senza lattosio

    La mousse al caffè senza lattosio si prepara con soli due ingredienti, il nostro amato espresso (non quello solubile) e lo zucchero. ...

    FACILE 8h 15m
  8. Vassoio d'acciaio con riso al cocco con prezzemolo e lime
    RISO E CEREALI

    Riso al cocco e lime

    Il riso al cocco e lime è quel piatto da preparare quando si ha voglia di qualcosa di diverso, di un gusto molto lontano dai classici ...

    FACILE 55m
  9. Piatto di spaghetti alla carbonara
    MAGAZINE

    Forse l'hai vista in vacanza, ma sai cosa c'è entro la carbonara istantanea?

    Al solo sentirla nominare, la carbonara istantanea fa venire il voltastomaco, eppure molte aziende la producono e altrettante persone ...

    FACILE
  10. Uomo prepara il pesto nel mortaio
    MAGAZINE

    Il Regno Unito ha adottato il pesto come proprio: con risultati... discutibili

    Il nostro pesto è la seconda salsa più consumata al mondo, ma pochi sanno che uno dei mercati più attivi è quello del Regno Unito. ...

    FACILE

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