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Fabrizia Volponi

Food & Lifestyle editor

Nata nella città delle 100 torri nel 1985, è laureata in Scienze Storiche. Curiosa e schietta, scrive di lifestyle, food e green dal 2018. La sua più grande passione è la lettura e il sogno nel cassetto, neanche a dirlo, la pubblicazione di un romanzo.

Tutte le ricette e gli articoli di Fabrizia Volponi (542)

  1. Donna sorridente beve un succo verde
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    Quando si parla di alimentazione sana si fa spesso una gran confusione. Molti, ad esempio, sono convinti che la dicitura “bio” sia ...
  2. Uvetta sul banco del mercato
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  3. Mettere il dolcificante artificiale nel caffe
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    Sai cosa succede al tuo corpo (e al cervello) se usi i dolcificanti ogni giorno?

    I dolcificanti artificiali non sono un toccasana per l’organismo, ma cosa accade se vengono consumati ogni giorno? Secondo un recente ...
  4. Yoshiaki Yaguchi, carbonara
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    C’è stata una gara di carbonara a Tokyo, e questo chef ha conquistato tutti

    Ebbene sì: a Tokyo c’è stata una gara che aveva una solo protagonista assoluta: la carbonara. Niente programmi in streaming, niente ...
  5. Uova sode in cottura
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    Il peperoncino? Non brucia davvero: quello che devi sapere sul suo effetto

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    L'odore del cioccolato è molto più complesso di quanto sembri: ecco come mai

    Così come accade con il vino, anche il cioccolato ha un mix aromatico molto più complesso di quello che sembra. La conferma arriva da ...
  8. Foglie di lattuga romana fresca
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    Lo strano mito sulla lattuga romana: l'avresti mai definita afrodisiaca?

    Oggi non diamo alcun valore simbolico alla lattuga romana, ma un tempo la situazione era molto diversa. Pensate che a questo ortaggio, ...
  9. Gustosa caponata siciliana
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    No, prima non c'erano le melanzane: ecco la vera storia della caponata

    Prelibatezza siciliana che oggi si consuma in tutta Italia, la caponata è uno dei piatti che meglio rappresenta la bontà della cucina ...
  10. Porzione di cremoso tiramisu
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    Delizioso, morbido, storico: le origini e l'evoluzione del tiramisù

    Stabilire con esattezza il nome del padre (o della madre?) del tiramisù è molto difficile, ma la sua patria è certa: l’Italia, per ...

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