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Consigli in cucina (195)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Cottura al vapore: vantaggi, svantaggi e consigli
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cottura al vapore: vantaggi, svantaggi e consigli

    La cottura al vapore è probabilmente una tra le più salutari ma è anche estremamente ecologica ed economica. Ha le sue origini ...
  2. Come si cuoce il riso e come stabilire le dosi per persona
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    Il riso , uno dei fondamenti dell’alimentazione umana, ottimo cucinato in tutte le salse e disponibile in una serie infinita di ...
  3. Come pulire acciughe e sarde. Consigli utili
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    Come pulire acciughe e sarde. Consigli utili

    A differenza di altri pesci più nobili, acciughe e sarde si puliscono facilmente e in poco tempo. Per prima cosa, solo per le sarde, ...
  5. Congelare o surgelare: differenze, tecniche e consigli utili
    CONSIGLI DI CUCINA

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    La necessità di tenere sempre rifornite le nostre scorte di casa orienta spesso la nostra scelta su cibi che durino a lungo, ...
  6. Come utilizzare le mele troppo mature
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come utilizzare le mele troppo mature

    Cosa fare con le mele vecchie? Se la frutta ha qualche giorno di troppo, può ancora essere golosamente consumata. Prima di buttar via ...
  7. Come stendere la pasta della pizza
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come stendere la pasta della pizza

    Quanto è buona la pizza fatta in casa? E quanto può essere divertente prepararla, magari con la giusta compagnia? Bisogna tenere a ...
  9. Come realizzare una zucca di Halloween
    EVENTI E FESTIVITà

    Come realizzare una zucca di Halloween

    Che notte di Halloween sarebbe senza una fantastica zucca modellata nella tipica espressione grottesca nella notte delle streghe? Nel ...
  10. Come cucinare il cotechino
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come cucinare il cotechino

    Ricco, abbondante, opulento: il cotechino è uno dei pezzi più popolari della salumeria italiana. Non c’è notte di San Silvestro in cui, ...
  11. Come cuocere il pesce al vapore
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come cuocere il pesce al vapore

    Cuocere il pesce al vapore è un metodo di cottura sano e dietetico, perché consente di conservare il più possibile il sapore genuino e ...
  13. Come pulire i carciofi velocemente
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come pulire i carciofi velocemente

    Sono tra gli ingredienti più amati e utilizzati in cucina, ma sappiamo davvero pulirli nel modo giusto? Ed esistono dei trucchi per ...

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