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Consigli in cucina (195)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Come pulire acciughe e sarde. Consigli utili
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    A differenza di altri pesci più nobili, acciughe e sarde si puliscono facilmente e in poco tempo. Per prima cosa, solo per le sarde, ...
  2. Come si fa a sapere se la torta è cotta
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    Come si fa a sapere se la torta è cotta

    La cottura è una delle fasi più importanti nella preparazione di una torta, quella che determina la perfetta riuscita della ricetta. A ...
  3. Come conservare la carne: 5 regole per non sprecarla
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    Mai interrompere la catena del freddo, e una volta a casa, occhio alle temperature del frigo e del freezer. Sono alcune delle 5 regole ...
  5. Come cucinare e pulire i broccoli
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    Come cucinare e pulire i broccoli

    Come lavare e come cucinare i broccoli? Il broccolo è un ortaggio molto sano che ti permette di preparare un’infinità di squisite ...
  6. Come farcire il panino
    PANINI, IDEE E FARCITURE

    Come farcire il panino

    Gli ingredienti che contribuiscono a rendere più saporito e gustoso il nostro panino sono veramente numerosi ; la scelta di questi ...
  7. Conservare sotto vetro
    CONSIGLI DI CUCINA

    Conservare sotto vetro

    Da sempre ci siamo posti il problema di come conservare correttamente il cibo. Oggi le soluzioni sono più semplici ma in alcuni casi i ...
  9. Come montare la panna a mano
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come montare la panna a mano

    È morbida, soffice, deliziosa. Un ingrediente ideale per torte, dolci e squisitezze di varia natura. Stiamo parlando naturalmente della ...
  10. Come eliminare l'odore di pesce in modo semplice e veloce
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come eliminare l'odore di pesce in modo semplice e veloce

    È la principale controindicazione, se non l’unica, di un buon piatto di pesce: stiamo parlando di quello sgradevole odore che si ...
  11. tagliare gli alimenti
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come tagliare gli alimenti in modo corretto e sicuro

    Gli strumenti indispensabili per un taglio sicuro Tagliere: quale scegliere e come usarlo al meglio Come impugnare correttamente un ...
  13. Come funziona un cuociriso
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cuociriso elettrico: come funziona e perché conviene

    Un dispositivo semplice, ma capace di cambiare il modo in cui cucini riso, cereali e piatti al vapore. Come funziona un cuociriso ...

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