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Consigli in cucina (195)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Come pulire i carciofi velocemente
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    Sono tra gli ingredienti più amati e utilizzati in cucina, ma sappiamo davvero pulirli nel modo giusto? Ed esistono dei trucchi per ...
  2. Come congelare i funghi porcini
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    I funghi porcini sono i più buoni, i più ambiti, i più ricercati tipi di fungo. Sono deliziosi, ma cosa fare quando se ne è raccolto o ...
  3. Come capire la temperatura dell'olio e friggere senza termometro
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    Qual è il momento giusto per collocare in padella i prodotti che si intendono friggere? Se non si usa una friggitrice o se non si ha a ...
  5. Cosa non bisogna mai mettere in lavastoviglie
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    Caricare la lavastoviglie è un gesto che spesso facciamo senza porci troppe domande. Ma alcuni oggetti non andrebbero mai messi, perché ...
  6. Come realizzare una zucca di Halloween
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    Che notte di Halloween sarebbe senza una fantastica zucca modellata nella tipica espressione grottesca nella notte delle streghe? Nel ...
  7. Cottura Sottovuoto con Bimby, dai ristoranti stellati a casa tua
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    La Cottura Sottovuoto a Bassa Temperatura è tra le tendenze più attuali in cucina, utilizzata dai grandi chef. Una tecnica innovativa ...
  9. preparare i pomodori secchi
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    Come fare e conservare i pomodori secchi

    Vuoi sapere come fare i pomodori secchi per un aperitivo invitante o un contorno saporito da gustare tutto l’anno? Come si preparano ...
  10. Brunch fatto in casa
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    Cos'è e come preparare un brunch in casa

    Hai mai sentito parlare di brunch? Il significato è legato ad un’unione delle parole “breakfast” e “lunch”, cioè colazione e pranzo. Il ...
  11. Angolo barbecue in giardino
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    Come progettare un angolo barbecue in giardino

    Se hai a disposizione uno spazio all’aperto, puoi creare un angolo barbecue in giardino in tanti modi diversi. Avere un angolo del ...
  13. Conservare le olive
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    Conservazione delle olive: migliori metodi

    Stai cercando informazioni su come conservare le olive a seconda della loro varietà? Ci sono diversi metodi per farlo e conviene ...

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