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CROSTATE
Crostata siciliana
La crostata siciliana è un dolce tradizionale siciliano a base di ricotta che verrà impastata con zucchero, marsala e tuorlo d’uovo. ...
INTERMEDIA 1h 25m
MACEDONIA
Cubetti di gelatina di clementine e fragoloni
I cubetti di gelatina di clementine e fragoloni vengono preparati utilizzando, per le fragole e le clementine, il Bimby procedendo a ...
INTERMEDIA 8h 30m
DOLCI
Cuccia
La cuccia è un dolce tradizionale che racchiude in sé una storia affascinante e un sapore irresistibile. Originaria della Sicilia, ...
FACILE 3 g 8h 20m
DOLCI
Cuddura di Pasqua
La cuddura di Pasqua è un dolce tradizionale siciliano dal gusto unico, amato soprattutto dai bambini per le sue forme originali e ...
INTERMEDIA 50m
PIATTI UNICI
Cuscus trapanese
Nato come piatto povero, il cuscus alla trapanese è una preparazione che, se fatta con tutti i crismi, richiede almeno quattro ore di ...
DIFFICILE 9h
SECONDI PIATTI DI PESCE
Dentice alla maniera di Lampedusa
Il dentice alla maniera di Lampedusa si prepara cuocendo il pesce al forno condendolo con una marinata realizzata con gli altri ...
FACILE 1h 5m
SECONDI PIATTI DI CARNE
Falsomagro alla siciliana
Il falsomagro alla siciliana è una sorta di grosso involtino realizzato con una fetta di carne di vitello che verrà farcita con uova e ...
INTERMEDIA 2h 30m
SECONDI PIATTI DI PESCE
Filetti di merluzzo al Marsala
I filetti di merluzzo al Marsala si preparano condendo i filetti di merluzzo, sistemati in una pirofila, con prezzemolo tritato e succo ...
FACILE 30m
SECONDI PIATTI DI CARNE
Filetto di maiale conca d'oro
Il filetto di maiale conca d’oro si realizza rosolando in padella nel burro il succo e la buccia d’arancia tritata insaporita da pepe ...
FACILE 1 h
SECONDI PIATTI DI CARNE
Filetto di vitello alla messinese
Il filetto di vitello alla messinese si prepara rosolando le fette di carne avvolte nel lardo, poi nello stesso recipiente si rosolerà ...
INTERMEDIA 1h 40m

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