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Uova sode con ragù di salsiccia

Le uova sode con ragù di salsiccia si preparano rosolando la salsiccia con i pomodori, rassodando le uova e unendo il tutto. Ecco la preparazione per la ricetta uova sode con ragù di salsiccia.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione15 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Uova 8
  • Salsicce 4
  • Cipolla 1
  • Pomodori 600 g

Preparazione

  1. Salsiccia

    Rosolate la salsiccia insieme alla cipolla a fuoco basso per circa 5 minuti. Unite i pomodori e proseguite, a fuoco medio, per una quindicina di minuti

  2. Uova sode con ragù di salsiccia

    Rassodate le uova per 7 minuti, scolatele, tagliatene la calotta e servite con il ragù di salsiccia.

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