Plumcake senza yogurt
Hai aperto il frigo e purtroppo non c’è, eppure non hai alcuna intenzione di arrenderti perché hai una voglia matta di preparare un bel plumcake. Senza yogurt si può? Certo, si può. Basta far partire il piano B, che prevede la messa in campo di burro e latte. Niente paura, dunque: scopri come preparare un delizioso plumcake senza yogurt seguendo i pratici suggerimenti della nostra ricetta e prepara la colazione o la merenda all’insegna della bontà.
Come fare i plumcake senza yogurt
La ricetta del plumcake senza yogurt prevede di montare insieme uova e zucchero per poi aggiungere un composto formato da farina, lievito, sale e vanillina. Il latte va aggiunto un po’ per volta, seguito dall’olio; la cottura nel forno statico è di circa 30 minuti, a 180 gradi. Ecco tutti i passaggi della ricetta del delizioso plumcake senza yogurt, per una prima colazione perfetta.
- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: PASSITO DI PANTELLERIA DOC
- DOSI: 6
- CUCINA REGIONALE: -
- TEMPO: 15 min di preparazione30 min di cottura
- COSTO: BASSO
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Ingredienti
- Farina 300 g
- Zucchero 250 g
- Uova 3
- Latte 75 ml
- Lievito 1 bustina
- Vanillina q.b.
- Sale 1 pizzico
- Olio di semi 1 cucchiaio
Preparazione
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Iniziate versando uova e zucchero in una ciotola e mescolate con l'aiuto di una frusta fino a ottenere un composto piuttosto spumoso
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In un'altra ciotola mettete insieme farina, lievito, sale e vanillina, mescolate bene e versate a poco a poco nel composto di uova e zucchero
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Aggiungete il latte un po' per volta, mescolate e fate amalgamare per bene. Poi aggiungete l'olio: l'impasto in questo modo sarà molto più morbido
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Versate l'impasto in uno stampo e poi infornate facendo cuocere a 180 gradi per 30 minuti. Una volta cotto, lasciate raffreddare il plumcake per qualche minuto e spolverate a piacimento con dello zucchero a velo
