Pizzette veloci
A chi non piacciono le pizzette? Le pizzette sono come le ciliegie, le divori una dopo l’altra e non ne avresti mai abbastanza. Sono un antipasto, o un accompagnamento perfetto per l’aperitivo o la merenda, che fa felici tutti, grandi e piccini. Vi abbiamo spiegato come preparare le pizzette fritte, le pizzette mignon al prosciutto, le false pizzette.
La ricetta che vi proponiamo oggi è molto veloce, a base di ingredienti semplicissimi: farina, lievito, olio, pomodoro, mozzarella, origano. Pronti? Prepariamo insieme le pizzette veloci.
- DIFFICOLTÀ: MEDIA
- SI ACCOMPAGNA CON: BIRRA PILSNER
- DOSI: 4
- CUCINA REGIONALE: -
- TEMPO: -
- COSTO: BASSO
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Ingredienti
- Farina 00 150 g
- Acqua 150 ml
- Lievito istantaneo 1⁄2
- Zucchero 1 cucchiaino
- Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio
- Sale 1 cucchiaino
- Passata di pomodoro 200 g
- Mozzarella 100 g
- Origano q.b.
- Olio d’oliva q.b.
Preparazione
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In una ciotola aggiungere la farina e 1 cucchiaino di sale.
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Successivamente versare lo zucchero, l'acqua, l'olio e infine il lievito.
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Mescolare fino a ottenere un panetto ben amalgamato.
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Trasferire il panetto su un piano di lavoro leggermente infarinato.
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Stendere con l'aiuto di un mattarello.
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Con un coppapasta ricavare le forme per le pizzette.
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Una volta ottenute, posizionarle su una teglia con carta forno.
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Condire con pomodoro, origano e mozzarella e cuocere in forno a 200 °C per circa 10 minuti.
Per la ricetta veg si consiglia di condire le pizzette con pomodori, verdurine grigliate e dadini di tofu.
