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Pasta con salmone e avocado

Il sapore forte del salmone misto a quello delicato ma intenso della crema di avocado. Un condimento eccezionale per una pasta. Ma come si deve preparare la pasta con salmone e avocado? La ricetta è semplice, con pochissimi ingredienti (condimento, avocado e salmone) e un procedimendo abbastanza veloce. Tutto per mettere in tavola un primo piatto che verrà ricordato.

Come fare la pasta con salmone e avocado

Due ingredienti così diversi ma che combaciano alla perfezione (addirittura si può preparare proprio l’avocado al salmone) e che offrono un mix in cucina inimitabile. Vediamo i passaggi chiave per fare la pasta con salmone e avocado.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: BIANCO CORTESE DI GAVI
  • DOSI: 2
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione12 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Pasta 180 g
  • Salmone 130 g
  • Avocado 180 g
  • Succo di limone q.b.
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Avocado

    Dopo averlo tagliato a tocchetti frullate l'avocado col succo di limone e un po' di pepe

  2. Salmone tagliato a fette

    Pulite il salmone da spine e pelle, tagliatelo a tocchetti e saltatelo in padella con un filo d'olio

  3. Fusilli broccoletti e gorgonzola

    Preparate e scolate la pasta, poi mescolatela con il salmone

  4. pasta-salmone-e-avocado

    Aggiungete la crema di avocado mescolando bene per uniformare i sapori

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