BUONISSIMO
Seguici

Crostata di cocco

La crostata di cocco è un dolce gustoso, leggero e facile da preparare, in cui la fragranza della pasta frolla, il sapore delicato del cocco e quello inebriante della panna danno vita a un’armonia unica. Tutte le crostate, del resto, sono delle tentazioni a cui è quasi impossibile resistere.

 

Come fare la crostata di cocco

Per prima cosa bisogna partire dalla preparazione della pasta frolla, quindi si passa alla crema realizzata lavorando insieme panna, latte, uovo, zucchero e farina di cocco. A questo punto bisogna versare il composto nella pasta frolla, cuocere in forno fino a quando le pareti e la stessa crema non siano ben dorate, quindi ricoprire il tutto con panna montata e cocco tagliato a pezzi. Ecco i passaggi nel dettaglio della ricetta della gustosissima crostata di cocco.

CHE VOTO DAI?
Grazie per aver votato!
Crostata di cocco
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: MOSCATO D’ASTI
  • DOSI: 8
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 30 min di preparazione30 min di riposo45 min di cottura
  • COSTO: MEDIO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

Per la crema Per decorare

Preparazione

  1. Impasto in pellicola

    Iniziate a preparare la pasta frolla lavorando con cura 200 g di zucchero con 4 uova, aggiungendo il burro caldo a pezzetti, il lievito e la farina. Formate una palla con l'impasto, avvolgetelo in pellicola e fatelo riposare in frigo per 30 minuti

  2. Uova e zucchero composto

    Nel frattempo preparate la crema al cocco facendo scaldare in un pentolino il latte con 350 ml di panna fresca. Aggiungete il cocco rapè e miscelate con la frusta fino ad arrivare a bollore. Togliete il pentolino dal fuoco e versateci l’uovo montato con 100 g di zucchero

  3. Pentola

    Rimettete il composto a scaldare e mescolate con un cucchiaio per dar modo alla crema di panna e cocco di diventare molto densa. A questo punto spegnete la fiamma

  4. Crostata di cocco

    Stendete la pasta frolla in uno stampo per crostata dai bordi abbastanza alti, versate la crema all'interno e fate cuocere in forno a 180 °C per 40 minuti. Sfornate, ricoprite di panna montata e disponete al centro del cocco tagliato a pezzi per completare l'opera

Altre ricette correlate

© Italiaonline S.p.A. 2021Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963