Cannelloni al ragù
I cannelloni al ragù un grande calssico della cucina italiana, da riempire in vari modi con pesce, carne o verdure, con salsiccia. Per poi gratinarli in forno. Un piatto della domenica dai sapori speciali. Un piatto che sa di famiglia e di casa.
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Rosso di Montalcino DOC
- COSTO: Medio
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: 363 kcal
- TEMPO: 20 min di preparazione 3h di cottura
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
Energia
363 kcal
Carboidrati
67 g
di cui zuccheri
3 g
Proteine
15 g
Grassi
3,5 g
di cui saturi
1 g
Fibre
3,9 g
Ingredienti
- Lasagne all'uovo secche 500 g
Preparazione
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Scottate per 3 o 4 minuti la pasta in una pentola di acqua bollente salata, poi scolatela, passatela sotto l'acqua corrente e stendetela su un telo asciutto.
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Stendete al centro di ciascun rettangolo di pasta una porzione di ripieno di ragu' Vedi ricetta ragu' arrotolate e disponete i cannelloni in una pirofila unta. Potete usare tutti i tipi di ragu' che preferite da quello di pesce a quello vegetariano. Ricoprite con la formaggio e parmigiano, poi gratinate in forno ben caldo.
