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Pop corn allo sciroppo d'acero

Il pop corn allo sciroppo d’acero viene preparato con il popcorn, il burro con lo zucchero e sciroppo d’acero. Scopriamo come realizzare questa ricetta in pochi passaggi.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 3
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione20 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Olio di semi 1/4 di tazza
  • Mais 2 tazze chicchi
  • Burro 3 cucchiai
  • Zucchero 1 tazza
  • Sciroppo d'acero 1 tazza
  • Frutta sciroppata 1 tazza

Preparazione

  1. Pop corn allo sciroppo d’acero

    Scaldare in una larga padella l'olio con 3 o 4 chicchi di granoturco, a calore moderato. Quando i chicchi scoppiano, aggiungere tutti gli altri e coprire la padella. Appena i grani cominciano a scoppiettare, scuotere continuamente la padella fino a che tutti i grani non siano scoppiati.

  2. Pop corn allo sciroppo d’acero

    Togliere dal fuoco e tenere da parte. Far sciogliere il burro a calore moderato in una casseruola, aggiungere lo zucchero e lo sciroppo d'acero, portare a bollore mescolando continuamente. Ridurre il calore e far cuocere lentamente fino a quando il composto non diventi una palla compatta ma malleabile quando si prova a metterne un cucchiaio nell'acqua ghiacciata.

  3. Pop corn allo sciroppo d’acero

    Aggiungere la frutta secca tostata ai popcorn e, mescolando con un cucchiaio di legno, incorporarla allo sciroppo. Quando il composto sarà freddo, ungere le mani e modellare i popcorn in 3 dozzine di palline.

Consigli

Il pop corn allo sciroppo d'acero, se opportunamente modellato, può assomigliare ad un ributtante cervello e l'immagine visiva è perfetta per la festa di Halloween. Ringraziamo la collaborazione di Halloweenight.it, che ci ha fornito una serie di ricette dedicate alla Notte di Halloween.

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