Panino Trilly
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Alto Adige Sauvignon DOC
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 1 Persone
- CALORIE: -
- TEMPO: 15 min di preparazione15 min di cottura
Il panino Trilly è una deliziosa combinazione di sapori che porta un tocco di originalità alla vostra tavola. Perfetto per chi cerca idee per un pranzo sfizioso, questo panino facile e veloce è ideale per un buffet o come intermezzo tra piatti principali. La sua particolarità risiede nell’uso di ingredienti freschi e leggeri, come il filetto di sogliola e l’ananas, che si sposano perfettamente con la croccantezza della lattuga.
La sogliola si presta bene a questa preparazione, soprattutto se lessata in acqua aromatizzata con erbe e verdure. L’ananas aggiunge una nota dolce e acidula, mentre il succo di limone e l’olio extravergine d’oliva esaltano i sapori senza appesantire. Questa ricetta di panino gourmet è facilmente personalizzabile e può essere adattata ai gusti di chiunque. Il panino Trilly è un piatto che non passa inosservato, grazie alla sua presentazione colorata e al suo gusto unico. Scoprite come prepararlo e lasciatevi conquistare da questa delizia fatta in casa.
Ingredienti
- Sogliola 1 filetto
- Ananas 2 fette
- Limoni qualche goccia
- Aglio 1 spicchio
- Prezzemolo 1 cucchiaino
- Lattuga 2 foglie
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
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Lessate il filetto di sogliola in acqua aromatizzata con erbe e verdure (potete usare sedano, carota e cipolla per un brodo più saporito).
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Tagliate il pane a metà e condite una delle fette con qualche goccia di succo di limone, un filo d'olio extravergine d'oliva e un pizzico di sale.
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Tritate finemente il prezzemolo e strofinatelo sull'altra fetta di pane, precedentemente insaporita con lo spicchio d'aglio.
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Disponete il filetto di sogliola lessato sulla fetta di pane condita, aggiungete le fette di ananas e completate con le foglie di lattuga.
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Chiudete il panino con l'altra fetta di pane e servite.
Consigli
Per un tocco extra di sapore, potete grigliare leggermente le fette di ananas prima di aggiungerle al panino. Se preferite un gusto più deciso, provate a sostituire la sogliola con un altro tipo di pesce, come il salmone affumicato. Il pane toscano è ideale per questa ricetta, ma potete usare anche pane integrale o ai cereali per una variante più rustica. Sentitevi liberi di aggiungere altri ingredienti, come pomodori secchi oppure olive, per personalizzare il vostro panino Trilly.
Conservazione
Se desiderate preparare il panino Trilly in anticipo, potete conservare gli ingredienti separatamente in frigorifero per un massimo di un giorno. Avvolgete il filetto di sogliola in pellicola trasparente e riponete le fette di ananas e lattuga in contenitori ermetici. Al momento di servire, assemblate il panino per garantire freschezza e croccantezza. Evitate di conservare il panino già assemblato, poiché il pane potrebbe assorbire l'umidità degli ingredienti e perdere la sua consistenza.
Impiattamento
Tagliate il panino Trilly a metà e disponetelo su un piatto colorato. Potete guarnire il piatto con foglie di lattuga fresca e fettine di limone per richiamare gli ingredienti utilizzati. Un tocco di prezzemolo tritato sparso sul piatto aggiungerà colore e freschezza. Se state servendo il panino durante un buffet, posizionatelo su un vassoio decorativo per renderlo ancora più invitante.
Abbinamento
Il panino Trilly si abbina perfettamente a una bibita fresca e fruttata. Provate a servirlo con un bicchiere di tè freddo al limone o una limonata fatta in casa per esaltare la freschezza del piatto. Se preferite un abbinamento alcolico, un vino bianco leggero e aromatico, come un Sauvignon Blanc, completerà il pasto senza sovrastare i sapori delicati del panino.
