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Muffins ai mirtilli ed arance

I muffins ai mirtilli ed arance si preparano con mirtilli conditi con zucchero che andranno aggiunti in un composto di burro, zucchero e succo d’arancia. Ecco i segreti per preparare facilmente la ricetta dei muffins ai mirtilli ed arance.

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Muffins ai mirtilli ed arance
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Strevi DOC Moscato Passito
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: -
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione20 min di cottura

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Ingredienti

Preparazione

  1. Muffins ai mirtilli ed arance

    Preriscaldare il forno a 170 °C. Ungere leggermente gli stampini e tenerli da parte. Tagliare i mirtilli a metà e condirli con 2 cucchiai di zucchero e tenerli da parte. In un mixer mescolare burro e zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

  2. Muffins ai mirtilli ed arance

    Aggiungere il succo d'arancia, la scorza d'arancia tritata, le uova e la vaniglia, amalgamando il tutto. In una ciotola media mescolare la farina, il lievito e il sale. Aggiungere gli ingredienti secchi alla pastella e mescolate bene badando che la farina non faccia grumi.

  3. Muffins ai mirtilli ed arance

    Aggiungere i mirtilli alla pastella e mescolare con una spatola.

  4. Muffins ai mirtilli ed arance

    Suddividere l'impasto in modo uniforme negli stampini.

  5. Muffins ai mirtilli ed arance

    Cuocere in forno preriscaldato per 20-25 minuti.

  6. Muffins ai mirtilli ed arance

    Al termine della cottura estrarre i muffins dal forno e lasciarli raffreddare su una gratella prima di servirli in tavola.

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