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Saganaki con formaggio e uova

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Saganaki con formaggio e uova
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Friuli Latisana Rosato DOC
  • COSTO: Economico
  • CUCINA INTERNAZIONALE: Grecia
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 5 min di preparazione10 min di cottura

Il saganaki con il formaggio e le uova è una variante del classico saganaki greco, il classico formaggio fritto. Scopriamo come realizzarlo.

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Ingredienti

Preparazione

  1. Saganaki con formaggio e uova

    In una tegame mettere l'olio e fatelo scaldare leggermente.

  2. Saganaki con formaggio e uova

    Preparate una pastella di farina e 4 uova in cui immer­gerete la feta a fette già bagnata con acqua.

  3. Saganaki con formaggio e uova

    Mettete le fette nel tegame e friggetele. Fate friggere le rimanenti uova in olio non troppo caldo e servite la feta con le uova accanto.

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