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Friuli Latisana Rosato DOC

Il Friuli Latisana Rosato DOC è un vino prodotto in Provincia di Udine, ottimo con antipasti misti, piatti di pesce e carni bianche.

Friuli Latisana Rosato DOC
  • TIPOLOGIA: Rosato
  • CONSERVAZIONE: 10° - 12°
  • GRADAZIONE: 10.5° - 11°
  • DEGUSTAZIONE: 13° - 15°
  • ORIGINE: Friuli-Venezia Giulia (Udine)
  • ABBINAMENTI: Formaggi, Antipasti, Secondi piatti di pesce

Friuli Latisana Rosato DOC, origine e principali informazioni

Il Friuli Latisana Rosato DOC è un vino la cui produzione è consentita in una ristretta area di dodici comuni in provincia di Udine.

Vitigno e varianti

Il vino è composto in maggioranza da uve merlot, dal 70 all’80%, con parte rimanente di uno o più dei seguenti vitigni: cabernet franc, cabernet sauvignon, refosco nostrano e/o refosco dal peduncolo rosso. Il vino è venduto nelle due varianti Frizzante e Novello.

Aree di produzione

L’area di produzione consentita dal disciplinare si estende sul territorio di dodici comuni situati nel basso Friuli, facenti capo a Latisana, località della Provincia di Udine.

Aspetto e gusto

Il Friuli Latisana Rosato DOC si presenta di color rosso poco intenso. Al naso il vino ha un profumo vinoso. Passando all’assaggio, il Friuli Latisana Rosato DOC è caratterizzato da un sapore asciutto e armonico.

Abbinamenti

Il Friuli Latisana Rosato DOC è un vino da abbinare a piatti delicati. È ottimo con antipasti misti, interessante con piatti di pesce elaborati e carni bianche. Interessante l’abbinamento con formaggi molli.

  1. Piselli in padella
  2. Crostata di patate e verdure
  3. Frico con le pere
  4. Saganaki con formaggio e uova
  5. Bruschetta seppioline e peperoni
  6. Risotto al limone
  7. Risotto al limone Bimby
  8. Insalata di gamberetti
  9. Pasta ai gamberetti e crema di limone
  10. Gamberetti alla piastra

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