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Friuli Latisana Rosato DOC

Il Friuli Latisana Rosato DOC è un vino prodotto in Provincia di Udine, ottimo con antipasti misti, piatti di pesce e carni bianche.

Torgiano DOC Rosato, vino ottimo con antipasti di terra e primi delicati
  • TIPOLOGIA: Rosato
  • CONSERVAZIONE: 10° - 12°
  • GRADAZIONE: 10.5° - 11°
  • DEGUSTAZIONE: 13° - 15°
  • ORIGINE: Friuli-Venezia Giulia (Udine)
  • ABBINAMENTI: Formaggi, Antipasti, Secondi piatti di pesce

Friuli Latisana Rosato DOC, origine e principali informazioni

Il Friuli Latisana Rosato DOC è un vino la cui produzione è consentita in una ristretta area di dodici comuni in provincia di Udine.

Vitigno e varianti

Il vino è composto in maggioranza da uve merlot, dal 70 all’80%, con parte rimanente di uno o più dei seguenti vitigni: cabernet franc, cabernet sauvignon, refosco nostrano e/o refosco dal peduncolo rosso. Il vino è venduto nelle due varianti Frizzante e Novello.

Aree di produzione

L’area di produzione consentita dal disciplinare si estende sul territorio di dodici comuni situati nel basso Friuli, facenti capo a Latisana, località della Provincia di Udine.

Aspetto e gusto

Il Friuli Latisana Rosato DOC si presenta di color rosso poco intenso. Al naso il vino ha un profumo vinoso. Passando all’assaggio, il Friuli Latisana Rosato DOC è caratterizzato da un sapore asciutto e armonico.

Abbinamenti

Il Friuli Latisana Rosato DOC è un vino da abbinare a piatti delicati. È ottimo con antipasti misti, interessante con piatti di pesce elaborati e carni bianche. Interessante l’abbinamento con formaggi molli.

  1. Crostata di patate e verdure
  2. Insalata di gamberetti
  3. Frico con le pere
  4. Risotto al limone
  5. Piselli in padella
  6. Gamberetti alla piastra
  7. Ricetta risotto al limone Bimby
  8. Bruschetta seppie e peperoni
  9. Riso e gamberetti alla bengalese
  10. Pasta ai gamberetti e crema di limone

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