Sirop de citrons
Il Sirop de citrons è una tipica bevanda marocchina. Acqua, zucchero e limone sono gli ingredienti principali della ricetta. Fresca e dissetante vi aiutera nelle giornate più calde d’estate.
- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: -
- DOSI: 6
- NAZIONE: TUNISIA
- TEMPO: 20 min di preparazione
- COSTO: BASSO
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Ingredienti
- Zucchero 1 kg
- Acqua 1⁄2 l
- Limoni 1 l
Preparazione
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In un tegame dal fondo spesso sciogliete lo zucchero nell'acqua. Portate ad ebollizione e proseguite la cottura finché non si formeranno delle grosse bolle.
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Togliete la pentola dal fuoco e versatevi del succo di limone filtrato. Lasciate raffreddare lo sciroppo a temperatura ambiente, l'indomani potete imbottigliare lo sciroppo in contenitori sterilizzati e si conservirà cosi per diversi mesi.
Consigli
Dalla Tunisia ci arriva questo Sciroppo di limoni. Volendo potete sostituire il succo di limone con quello di arance, mandarini o fragole.
