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Cocktail de Gingembre

Il Cocktail de Gingembre, cocktail allo zenzero, è una bevanda tipica della cucina senegalese: dissetante e rinfrescante, il composto di zenzero, succo di agrumi e zucchero va diluito con acqua prima di essere consumato.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 8
  • NAZIONE: SENEGAL
  • TEMPO: 10 min di preparazione
  • COSTO: MEDIO

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Ingredienti

  • Zenzero 200 g
  • Pompelmi 3
  • Limoni 3
  • Zucchero q.b.

Preparazione

  1. Cocktail de Gingembre
    Sbucciate la radice di zenzero e tritatela finemente.
    Frullatela con un mixer insieme a due litri di acqua, poi filtratela con un colino a maglie fitte.
  2. Cocktail de Gingembre
    Aggiungete il succo spremuto degli agrumi e zucchero a volontà.
    Servite il Cocktail de Gingembre ghiacciato.

Consigli

Ne esiste anche una variante ottenuta dal frutto d'ananas.

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