Banane al rum della Giamaica
Le banane al rum della Giamaica vengono preparate tagliando le banane sbucciate per poi passarle prima nel sale e poi nella farina. A parte scioglieremo il burro in padella e friggeremo le banane per qualche minuto a fuoco alto per servirle con il burro di cottura ed il rum riscaldato.
- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: -
- DOSI: 4
- CUCINA REGIONALE: -
- TEMPO: 10 min di preparazione15 min di cottura
- COSTO: MEDIO
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Ingredienti
- Banane 4
- Burro 200 g
- Rum 1 bicchiere
- Farina q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
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Sbucciate le banane, tagliatele nel senso della lunghezza e passatele nel sale, quindi infarinatele. -
Fate sciogliere il burro in una padella, quindi friggetevi le banane per 5 minuti a fiamma alta, rigirandole spesso.
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Sistemate le banane su un piatto di portata assieme al burro di cottura e versatevi sopra il rum riscaldato, fiammeggiate e portate subito a tavola.
