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Fabrizia Volponi

Food & Lifestyle editor

Nata nella città delle 100 torri nel 1985, è laureata in Scienze Storiche. Curiosa e schietta, scrive di lifestyle, food e green dal 2018. La sua più grande passione è la lettura e il sogno nel cassetto, neanche a dirlo, la pubblicazione di un romanzo.

Tutte le ricette e gli articoli di Fabrizia Volponi (606)

  1. Ragazza coglie erbe spontanee in un campo
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    Oggi siamo abituati a comprare le verdure al supermercato o dal fruttivendolo, ma fino agli anni Settanta/Ottanta era facile andare in ...
  2. Legna che brucia nel barbecue
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    Non tutta la legna è uguale: quale scegliere davvero per cucinare bene

    Gli esperti grigliatori lo sanno bene: la legna per cuocere il cibo non è tutta uguale ed è proprio da essa che dipende la buona ...
  3. Interno di un bar vintage con sgabelli verdi e dorati
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    Il mondo guarda all’Italia: il bar migliore del mondo si trova qui (e non è solo)

    Il miglior bar del mondo si trova nella nostra bella Italia, in una città in costante movimento. A dirlo non siamo noi, ma la ...
  4. Due fette di pane integrale tostato con spalmabile e cipolla
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    Pane, cipolle, fagioli: i cibi che hanno accompagnato il lavoro per secoli

    Anche se non sembra, gli operai di oggi sono molto fortunati. È merito delle lotte e degli scioperi di quanti li hanno preceduti se, ...
  5. Donna sceglie il pane al supermercato
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    Il modo corretto di conservare il pane senza comprometterne gusto e consistenza

    Se conservate ancora il pane in sacchetti di plastica, state sbagliando. Molti dei nostri nonni, specialmente quelli che vivevano in ...
  6. Tazzina con chicchi di caffè, cannella e vaniglia
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    Non solo gli animali: anche questi alimenti sono a rischio estinzione

    Sembra strano, ma alcuni alimenti sono davvero a rischio estinzione. I motivi variano in base al cibo di riferimento e vanno dal ...
  7. Colorati jelly beans, dolci a forma di fagiolo
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    Non sono solo caramelle: perché i jelly bean hanno una giornata tutta loro

    Il 22 aprile di ogni anno si celebra il Jelly Bean Day, una giornata interamente dedicata alle caramelle a forma di fagiolo più famose ...
  8. Dettaglio del dolce frutto della passione
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    Più dolce dello zucchero e... senza zucchero: il paradosso del monk fruit

    In italiano si chiama frutto del monaco, ma siamo pronti a scommettere che in pochi lo conoscono pure con il suo nome originale: monk ...
  9. Meraviglioso papavero rosso in un prato con altri fiori
    MANGIARE SANO

    Non solo nei campi: quando, perché e come il papavero può finire nel piatto

    Siamo abituati ad associare il papavero a una sostanza oppioide, una droga, ma gli usi che se ne possono fare in cucina sono davvero ...
  10. Ragazza beve caffè in un bar all'aperto
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    Il caffè mattutino? Potrebbe avere un nuovo ruolo (decisivo e positivo) per la salute

    In futuro, speriamo il prima possibile, il caffè mattutino potrebbe giocare un ruolo importante nella salute di milioni di persone che ...

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Cantine Amadei

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