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Fabrizia Volponi

Food & Lifestyle editor

Nata nella città delle 100 torri nel 1985, è laureata in Scienze Storiche. Curiosa e schietta, scrive di lifestyle, food e green dal 2018. La sua più grande passione è la lettura e il sogno nel cassetto, neanche a dirlo, la pubblicazione di un romanzo.

Tutte le ricette e gli articoli di Fabrizia Volponi (606)

  1. Larve del Maybug o cockchafer
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    Esistono dei vermi che sanno di pannocchia: il caso dei witchetty grubs

    Nella nostra cultura, gli insetti sono arrivati in tempi recenti e le persone li guardano ancora con aria sospetta. Eppure, in altre ...
  2. Pizza gustosa nel cartone da asporto
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    La magia del giorno dopo: perché il sapore di certi piatti migliora tanto col tempo

    Sicuramente, vi sarà capitato di riscaldare gli avanzi e notare che erano ancora più buoni di quando li avete gustati appena fatti. ...
  3. Delizioso pollo cuoce sul barbecue
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    Tradizioni e scaramanzia: perché molti evitano il pollo il Primo dell’anno?

    Il Primo dell’anno, se siete scaramantici o se non lo siete ma non volete comunque correre rischi, dovete evitare di portare in tavola ...
  4. Uomo taglia il pollo per il pranzo natalizio
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    Bocconi di buon auspicio: cosa mettere in tavola per far partire bene l'anno

    Dopo il cenone di Capodanno, non si può fare altro che iniziare bene l’anno con un banchetto degno di questo nome. L’1 gennaio non si ...
  5. Uva scura con gocce d'acqua scintillanti poggiate su un ricco velluto nero
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    Un acino per ogni mese: la storia del rito che promette fortuna e prosperità

    Se sognate che il nuovo anno sia ricco di fortuna e prosperità, dovete assolutamente mangiare 12 acini d’uva. Un vero e proprio rito, ...
  6. Peperoncini rossi in cottura nella pentola
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    Tra passione e scaramanzia: il potere simbolico del peperoncino a Capodanno

    Non solo lenticchie e uva, a Capodanno è d’obbligo portare in tavola anche un po’ di peperoncino. Frutto da sempre associato alla ...
  7. Brindisi di Capodanno con champagne e coriandoli luccicanti
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    Tra desideri e bollicine: il significato profondo del brindisi di fine anno

    Il brindisi di fine anno è obbligatorio, anche se non amate questa festività e vorreste abolirla dal calendario. Dietro ai calici ...
  8. Piatto di lenticchie fumanti
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    Piccole come monete, cariche di speranza: ecco perché mangiamo le lenticchie a Capodanno

    Non importa dove si festeggia Capodanno, se a casa o al ristorante, le lenticchie non possono mai mancare. Una tradizione antichissima, ...
  9. Amici festeggiano Capodanno con le tipiche stelline pirotecniche
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    Il prezzo della notte più lunga: quanto costa davvero il cenone di Capodanno?

    Il cenone di Capodanno non è mai stato economico, ma quest’anno il conto sarà ancora più salato del solito. I rincari sono innegabili, ...
  10. Gustosa zuppa con sfondo di luci natalizie
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    26 dicembre a cucchiaiate: le minestre che raccontano il vero sapore di Santo Stefano

    In tutta Italia, Santo Stefano è la giornata che, gastronomicamente parlando, viene dedicata agli avanzi. Solitamente, i fornelli ...

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Cantine Amadei

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