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Fabrizia Volponi

Food & Lifestyle editor

Nata nella città delle 100 torri nel 1985, è laureata in Scienze Storiche. Curiosa e schietta, scrive di lifestyle, food e green dal 2018. La sua più grande passione è la lettura e il sogno nel cassetto, neanche a dirlo, la pubblicazione di un romanzo.

Tutte le ricette e gli articoli di Fabrizia Volponi (790)

  1. Carpaccio di zucchine con formaggio di capra e menta HEALTHY
    PIATTI UNICI

    Carpaccio di zucchine con formaggio di capra e menta

    Senza cottura, quindi perfetto per le giornate in cui le temperature estive tolgono anche l’aria per respirare, il carpaccio di ...

    FACILE 35m
  2. Pesce panato
    SECONDI PIATTI DI PESCE

    Pesce panato con salsa tartara

    Il pesce panato con salsa tartara è un secondo piatto gustoso e diverso dal solito, che ci trasporta contemporaneamente in Gran ...

    FACILE 35m
  3. Quinoa in insalata con pomodori, zucchine, ceci e dressing al limone HEALTHY
    PIATTI UNICI

    Insalata di quinoa con ceci croccanti e dressing al limone

    L’insalata di quinoa con ceci croccanti e dressing al limone è perfetta per la bella stagione. Si può preparare in anticipo ed è ottima ...

    FACILE 55m
  4. Cottura di sugo al pomodoro con il burro
    NEWS

    Niente olio, nel pomodoro finisce il burro: il sugo americano spiazza tutti

    In Italia, pur essendoci alcune piccole variazioni regionali, ci sono dei piatti che sono uguali per tutti. Eppure, non basta essere ...

    FACILE
  5. Farfalle fredde al tonno e pomodorini
    PRIMI PIATTI

    Farfalle fredde al tonno e pomodorini

    Gustose, nutrienti e con ingredienti ben bilanciati, le farfalle fredde al tonno e pomodorini sono perfette per ogni occasione: a casa, ...

    FACILE 45m
  6. Melanzane alla provenzale
    CONTORNO DI VERDURE

    Melanzane alla provenzale

    Un piatto semplice, ma molto gustoso, che si realizza in poco tempo e si può portare in tavola come contorno o condimento della pasta: ...

    FACILE 55m
  7. Padella con burro che si scioglie
    NEWS

    Gli americani trasformano la cacio e pepe: la nuova ricetta si mangia così

    In America ne sanno una più del diavolo e hanno pensato bene di prendere una ricetta della tradizione italiana e stravolgerla. Questa ...

    FACILE
  8. Sformato di bietole sfornato e impiattato su superficie di marmo
    SFORMATI E FLAN

    Sformato di bietole

    Perfetto come antipasto, stuzzichino per l’aperitivo o secondo piatto, lo sformato di bietole valorizza una verdura che, se mangiata al ...

    FACILE 45m
  9. Gustoso ragù alla bolognese
    NEWS

    Mette tre uova nel ragù alla bolognese: è bufera sullo chef stellato

    In cucina, la creatività è sempre bene accetta, ma quando l’inventiva distrugge la tradizione si scatena la polemica. È il caso dello ...

    FACILE
  10. Insalata di mare con cozze, calamari e pomodorini HEALTHY
    PIATTI UNICI

    Insalata di mare con calamari, cozze e vongole in vinaigrette al limone

    Un piatto semplice, che vi trasporta anche solo con la mente in riva al mare: l’insalata con calamari, cozze e vongole in vinaigrette ...

    FACILE 35m

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