Orvieto DOCPagina 2 di 4 ANTIPASTI DI PESCE Insalata di pesce tiepida L’insalata tiepida di pesce viene realizzata cuocendo il pesce pulito, tagliandolo a pezzi, quindi preparando il condimento con delle ... FACILE 35m CONTORNI Funghi e carote Funghi e carote vengono realizzati pulendo le carote, tagliandole a bastoncini, quindi cuocendole con la cipolla e l’aglio. ... FACILE 50 m PATé Pate di fegatini di pollo alla Umbra Fermi tutti. In Umbria sul pate’ di fegatini non si scherza. Antipasto o merenda il pate’ di fegatini di ollo e’ uno piatti cardini ... FACILE 45 m TORTE Torta allo zafferano La torta allo zafferano si prepara impastando la ricotta con lo zucchero e poi con lo zafferano, versando il composto in una tortiera e ... FACILE 1h 10m PASTA CON PESCE Tagliolini con cozze e zucchine I tagliolini con zucchine e cozze si preparano con un sugo a base di cipolle, scalogno e zucchine rosolate in padella a cui andranno ... FACILE 35m CONTORNI Indivia belga al forno Insalata o meglio bulbo, dalle numerose proprietà benefiche. Antiossidante, ipocalorica, e facilmente digeribile. L’indivia belga e’ un ... FACILE 30m UOVA Sformato di frittatine Lo sformato di frittatine viene realizzato pulendo e sminuzzando la verdure, facendole appassire in una casseruola, aggiungendovi la ... FACILE 3 h SECONDI PIATTI DI PESCE Sogliola alla florida La sogliola alla florida si prepara sistemando in un piatto fondo i filetti pronti per marinare con gli altri ingredienti per circa 3 ... FACILE 3h 25m DOLCI Torciglione al liquore Il torciglione al liquore è un caratteristico dolce umbro, dalla forma di serpente, preparato principalmente durante il periodo delle ... INTERMEDIA 1 h 20 m ANTIPASTI DI VERDURE Antipasto pizzaiolo L’antipasto pizzaiolo si realizza stendendo la pasta sfoglia scongelata su di un canovaccio e ricoprendola con la mozzarella a fette, i ... FACILE 45m Precedente 1 2 3 4 Successiva
