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Alto Adige Moscato Rosa DOC

L'Alto Adige Moscato Rosa DOC è un vino prodotto nella Provincia Autonoma di Bolzano, ottimo con dessert, dolci e frutta.

Alto Adige Moscato Rosa DOC
  • TIPOLOGIA: Rosato
  • CONSERVAZIONE: 8° - 12°
  • GRADAZIONE: 12.5°
  • DEGUSTAZIONE: 10° - 12°
  • ORIGINE: Trentino-Alto Adige/Südtirol (Bolzano/Bozen)
  • ABBINAMENTI: Dolci

Alto Adige Moscato Rosa DOC, origine e principali informazioni

L’Alto Adige Moscato Rosa DOC è un vino prodotto nella Provincia Autonoma di Bolzano composto da uve moscato rosa. La produzione dell’Alto Adige Moscato Rosa DOC è in prevalenza composta da vigneti posti su terrazzamenti lungo le pendici dei colli e dei monti dell’arco alpino.

Aree di produzione

Il disciplinare delinea l’area di produzione dell’Alto Adige DOC in un’estesa area di 50 comuni interamente compresi nella Provincia Autonoma di Bolzano. La produzione è concentrata lungo la Valle dell’Adige fino al capoluogo Bolzano, da cui si snoda in due direzioni, rispettivamente verso la Valle dell’Isarco e verso Merano.

Aspetto e gusto

Alla vista il vino si presenta di color rosso rubino piuttosto chiaro. Al naso si percepisce un delicato profumo fiorito, caratterizzato da un intenso aroma di rosa. Al palato, invece, risulta pieno, dolce e aromatico.

Abbinamenti

Considerate le caratteristiche organolettiche, ovvero quelle di un vino rosato lievemente più alcolico della media, prodotto con uve moscato, l’abbinamento più indicato è quello a dessert, dolci e frutta, in particolare quelli tipici del Trentino-Alto Adige, tra cui lo strudel e i krapfen, come anche con le torte.

  1. Ciambellone classico
  2. Torta Chiffon di caffè
  3. Torta caprese
  4. Torta alle fragole
  5. Torta Mars
  6. Tiramisù
  7. Insalata di pomodori al basilico
  8. Spiedini di frutta con crema al cioccolato
  9. Scones di mele allo zenzero gluten free
  10. Dolcetti morbidi al cocco

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