Torta Mars
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Alto Adige Moscato Rosa DOC
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 8 Persone
- CALORIE: 463.6 kcal
- TEMPO: 15 min di preparazione 1h di raffreddamento25 min di cottura
La torta Mars è un dolce irresistibile che nasce dall’incontro tra due ingredienti cult: le barrette Mars e il riso soffiato. Senza cottura e pronta in pochi passaggi, questa torta è la soluzione perfetta per chi cerca un dessert goloso ma facile da realizzare. Il mix di cioccolato, caramello e croccantezza conquista grandi e piccoli, rendendo questa torta un classico delle feste di compleanno e delle merende casalinghe. Basta sciogliere le barrette, amalgamare gli ingredienti e lasciare rassodare: il risultato è una bontà dal successo garantito. Non servono strumenti particolari né grande esperienza in cucina, solo voglia di dolcezza e qualche minuto di tempo.
Perfetta da servire tagliata a quadrotti o porzioni singole, la torta Mars si presta a infinite personalizzazioni: potete arricchirla con frutta secca, decorarla con cioccolato fuso o aggiungere un pizzico di sale per esaltare il gusto del caramello. Questa ricetta facile è anche un’ottima idea per riciclare le barrette avanzate o proporre un dessert diverso dal solito, ma sempre golosissimo. La torta al cioccolato e caramello che ne risulta è compatta, cremosa e semplicemente irresistibile: un must da provare e rifare.
Ingredienti
- Burro + 30 g 75
- Barrette Mars da 50 g circa 5
- Riso soffiato 300 g
- Cioccolato al latte 150 g
Preparazione
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Sciogliete a bagnomaria le barrette Mars insieme a 75 grammi di burro, mescolando per ottenere un composto omogeneo.
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Unite il riso soffiato al composto di Mars e burro, mescolando rapidamente per evitare la formazione di grumi.
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Versate il composto in una teglia quadrata da 26x26 cm, livellandolo con una spatola. Mettete in frigorifero per 30 minuti.
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Sciogliete 30 grammi di burro insieme al cioccolato al latte, mescolando fino a ottenere una glassa liscia. Versate la glassa al cioccolato sulla torta di riso e rimettete in frigorifero per altri 30 minuti.
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Una volta raffreddata, togliete la torta dal frigo e tagliatela a quadratini prima di servirla.
Consigli
Per dare un tocco personale alla vostra torta Mars, potete aggiungere delle nocciole tritate o delle mandorle al composto di riso soffiato. Se preferite un sapore meno dolce, sostituite il cioccolato al latte con quello fondente. Per una variante più golosa, provate ad aggiungere un pizzico di sale alla glassa al cioccolato: esalterà il sapore del caramello. Se desiderate un dessert ancora più cremoso, potete incorporare un cucchiaio di crema di nocciole nel composto di Mars e burro.
Conservazione
La torta Mars si conserva perfettamente in frigorifero per 3-4 giorni, coperta con pellicola trasparente o in un contenitore ermetico. Se volete prepararla in anticipo, potete congelarla già tagliata a quadratini: basterà lasciarla scongelare a temperatura ambiente per circa un'ora prima di servirla. In questo modo, avrete sempre un dolce pronto per ogni occasione.
Impiattamento
Disponete i quadratini su un piatto da portata e spolverizzateli con un po' di cacao amaro o zucchero a velo. Potete anche decorare ogni pezzo con una nocciola intera o una scaglia di cioccolato. Se volete stupire i vostri ospiti, servite la torta accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o una crema inglese.
Abbinamento
Un dessert così ricco e goloso si abbina perfettamente con un vino dolce e aromatico come l'Alto Adige Moscato Rosa DOC. Le sue note fruttate e floreali esaltano il sapore del cioccolato e del caramello, creando un equilibrio perfetto. Se preferite una bevanda analcolica, optate per un tè nero speziato o un caffè espresso, che bilanceranno la dolcezza della torta.
