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SECONDI PIATTI DI CARNE
Arrosto in Dolceforte
L’arrosto in dolceforte viene preparato con la carne che verrà incisa e farcita con pezzetti d’aglio prima di essere cotta in padella ...
FACILE 1h 30m
CONTORNI
Asparagi al burro fuso
Gli asparagi al burro fuso sono una specialità del Piemonte che si prepara pulendo gli asparagi, lessandoli in acqua bollente e ...
FACILE 50m
DOLCI
Baci di dama
I baci di dama sono un dolce simbolo della tradizione piemontese, nati nella storica pasticceria Zanotti di Tortona a fine Ottocento. ...
FACILE 1h 50m
BISCOTTI
Baci di dama alle nocciole
I Baci di Dama alle nocciole, sono dei deliziosi biscotti italiani, tipici della cucina piemontese, noti per la loro forma elegante e ...
FACILE 1h 40m
CONTORNI
Baggianata piemontese
La baggianata piemontese viene preparata sbollentando i pomodori, sbucciandoli e tritandoli grossolanamente, quindi unendoli al lardo ...
FACILE 1h
SALSE E SUGHI
Bagna Cauda
La Bagna Cauda, “salsa calda” in italiano, è una tipica specialità gastronomica della cucina piemontese. Si tratta di una preparazione ...
FACILE 55m
ANTIPASTI DI VERDURE
Bagna caoda al tartufo
La bagna caoda al tartufo si prepara fondendo il burro in padella con l’aglio e poi unendo le acciughe e lasciandole sciogliere a ...
FACILE 35m
ANTIPASTI DI PESCE
Ballotte piemontesi
Le ballotte piemontesi sono un antipasto che unisce il sapore del tonno con quello della ricotta, il tonno verrà sminuzzato ed aggiunto ...
FACILE 1h 30m
SECONDI PIATTI DI CARNE
Batsoà
Il batsuà o batsuà è una sostanziosa ricetta piemontese, a base di piedini di maiale che verranno lessati in acqua e aceto e ...
FACILE 2h 40m
DOLCI
Bicciolani di Vercelli
I bicciolani di Vercelli sono dei saporiti biscotti realizzati con molto burro che verrà unito alla farina e allo zucchero, il composto ...
INTERMEDIA 6h 30m

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