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PRIMI PIATTI
Pasta alla siracusana
La pasta alla siracusana è un pantagruelico primo piatto, tipico della città siciliana, che si prepara con fusilli, spaghetti o penne ...
FACILE 20m
PASTA CON VERDURE
Pasta alla trapanese
La pasta alla trapanese è un primo piatto tipico della città siciliana, preparati con il pesto locale realizzato con aglio e mandorle. ...
FACILE 25m
PASTA CON PESCE
Pasta con le sarde
La pasta con le sarde è un piatto iconico della tradizione culinaria siciliana, che racchiude in sé i sapori autentici del ...
FACILE 1h
PRIMI PIATTI
Pasta con le sarde alla Castelbonese
La pasta con le sarde alla Castelbonese viene realizzata mettendo in pentola olio e cipollotti mondati che faremo rosolare a fuoco ...
FACILE 45m
DOLCI
Pasta di mandorle
La pasta di mandorle, conosciuta anche come pasta reale, è un autentico gioiello della tradizione dolciaria siciliana. Originaria del ...
FACILE 30 m
PASTA CON VERDURE
Penne al forno con broccoli
Le penne con i broccoli si realizzano soffriggendo la cipolla a cui poi aggiungeremo i broccoli lavati e sbollentati mentre a parte ...
FACILE 1h
PIATTI UNICI
Peperonata con carne
La peperonata con carne viene realizzata lavando e sfilettando i peperoni, pulendo i pomodori e ponendo il tutto in casseruola con la ...
FACILE 1h
SECONDI PIATTI DI VERDURE
Peperonata vegetariana
La peperonata vegetariana è una variante della più classica peperonata, si prepara pulendo i peperoni tagliandoli a listerelle e poi a ...
FACILE 40m
CONTORNI
Peperoni in agrodolce
I peperoni in agrodolce sono un classico contorno della cucina siciliana, che incanta con il suo equilibrio di sapori dolci e acidi. ...
FACILE 25m
SECONDI PIATTI DI PESCE
Pesce spada alla catanese
Il pesce spada alla catanese si prepara facendo rosolare in padella le erbe e lo spicchio di aglio schiacchiato in olio e una volta che ...
FACILE 50 m

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