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Ricetta torta sbrisolona ricotta e cioccolato

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Ricetta torta sbrisolona ricotta e cioccolato
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Passito di Pantelleria DOC
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 8 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione40 min di cottura

La torta sbrisolona ricotta e cioccolato è una variante dolce e irresistibile della sbrisolona tradizionale. In questo caso la farcitura è rappresentata da una soffice e delicata crema alla ricotta e alle scaglie di cioccolato fondente, il cuore delizioso e invitante di un dolce amatissimo da grandi e piccini.

Come fare la torta sbrisolona ricotta e cioccolato

Per preparare la torta sbrisolona ricotta e cioccolato occorrono, oltre ai due ingredienti già citati, la farina, le uova, il burro, lo zucchero e il lievito. Ci vuole un’oretta circa per preparare questo dolce straordinario e leggero, scopri come seguendo i passaggi della nostra ricetta.

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Ingredienti

Preparazione

  1. Impasto

    Mettete insieme in una ciotola la farina, il burro, le uova e lo zucchero, quindi aggiungete il lievito e impastate. Fate in modo di non amalgamare troppo l'impasto: deve essere sbricioloso

  2. ricotta

    Ponete insieme in un'altra ciotola la ricotta con metà dello zucchero, in modo da ottenere un composto simile a crema. Tagliate il cioccolato a scaglie e aggiungetelo all'interno, mescolando con cura

  3. Forno

    Versate i due terzi dell'impasto in uno stampo imburrato e disponete sulla superficie la crema di ricotta, zucchero e cioccolato, livellandola per bene. Ricoprite poi con l'impasto rimanente e mettete in forno

  4. Torta sbrisolona ricotta e cioccolato

    Fate cuocere la sbrisolona a una temperatura di 180 gradi per 40 minuti circa. Una volta estratta dal forno, cospargete la superficie di abbondante zucchero a velo e servite in tavola

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