Overnight porridge
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: -
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: 300 kcal
- TEMPO: 5 min di preparazione 8h di riposo
L’overnight porridge è la colazione ideale per chi ama iniziare la giornata con gusto e praticità. Questo porridge viene preparato la sera prima, cosi da trovarlo pronto da mangiare il mattino dopo.
Il risultato sarà un dolce soffice e cremoso, un modo salutare e veloce per fare il pieno di energia al mattino. Variando gli ingredienti e i condimenti, potete creare infinite varianti adatte a tutti i gusti.
Ingredienti
- Fiocchi d'avena 100 g
- Latte parzialmente scremato 250 ml
- Semi di chia 1 cucchiaino
- Miele 1 cucchiaino
- Banane 1
- Cannella in polvere 1 pizzico
Preparazione
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In una ciotola capiente, mescolate i fiocchi d’avena con i semi di chia e la cannella. Aggiungete il latte e il miele, mescolando bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
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Distribuite il composto in due vasetti con coperchio, copriteli e lasciateli riposare in frigorifero per almeno 8 ore o preferibilmente tutta la notte.
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Al momento di servire, mescolate leggermente e aggiungete le fette di banana e le noci.
Consigli
Personalizzate il gusto aggiungendo spezie a piacere come la vaniglia o il cacao in polvere.
Per una versione vegana, utilizzate latte vegetale e sciroppo d’acero come dolcificante.
Se preferite un porridge più liquido, aggiungete un po’ più di latte al momento di servire.
Conservazione
L’overnight porridge si conserva in frigorifero per 2-3 giorni. È quindi perfetto da preparare in anticipo e consumare nel corso della settimana.
Impiattamento
Servi l’overnight porridge in piccole ciotole, decorandolo con frutta fresca e noci. Potete anche usare vasetti di vetro per un effetto esteticamente piacevole e pratico.
Abbinamento
L'overnight porridge é perfetto con un tè verde, un succo di frutta naturale o una tazza di latte caldo.
