BUONISSIMO
Seguici

Spinaci al latte

Gli spinaci al latte sono un contorno di facile e veloce realizzazione, ricco di gusto e sapore: un piatto leggero, genuino, adatto in ogni occasione. Il gusto caratteristico degli spinaci e la carica del latte sono l’ideale per concludere nel modo migliore un pranzo o una cena. In alternativa, provate questa invitante insalata.

Come fare gli spinaci al latte

Gli squisiti spinaci al latte si preparano lessando gli spinaci e poi rosolandoli in padella col burro e con il latte fino a quando il latte non sia completamente asciugato, si serviranno in tavola caldi e cosparsi di parmigiano. Ecco tutti i passaggi della ricetta.

Spinaci al latte VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: LUGANA
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 45 min di preparazione
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Spinaci 800 g
  • Parmigiano 4 cucchiai
  • Burro 30 g
  • Latte 200 ml
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Spinaci al latte

    Mondate gli spinaci, eliminate le foglie deteriorate e lavateli in abbondante acqua fredda, dopodiché sgocciolateli e raccoglieteli in una casseruola

  2. Spinaci

    Bagnate gli spinaci con poca acqua, salateli e fateli cuocere a recipiente coperto per 5 minuti, girandoli di tanto in tanto

  3. Latte

    Fate fondere il burro in una padella, unitevi gli spinaci sgocciolati e strizzati e fateli insaporire per 4 minuti, quindi aggiungete il latte e proseguite la cottura a fuoco medio

  4. Spinaci al latte

    Dopo che il latte è evaporato totalmente, trasferite la preparazione su un piatto da portata, cospargetela con il parmigiano e portatela calda in tavola

Consigli

Se volete dare più sapore alla preparazione, prima di passare gli spinaci nel burro fatevi rosolare uno spicchio d'aglio sbucciato e schiacciato e poi eliminatelo. Inoltre, se amate i sapori piccanti, potete sciogliere nel latte un pizzico di paprica dolce

VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Altre ricette correlate

© Italiaonline S.p.A. 2020Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963