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Sogliole in gratella

Le sogliole in gratella sono una semplicissima ma gustosa preparazione che vede le sogliole impanate e fritte nel burro fino ad assumenre una bella ed invitante tinta dorata.

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Sogliole in gratella
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Colli del Trasimeno Bianco DOC
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 5 min di preparazione15 min di cottura
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Ingredienti

Preparazione

  1. Sogliole

    Pulite e asciugate le sogliole, spalmatele con metà burro, conditele con sale e pepe e passatele nel pangrattato.

  2. Sogliole in gratella

    Friggete nel burro in una padella antiaderente e servite calde.

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