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Marmellata di fragole mele e menta con il Bimby

La marmellata di fragole mele e menta con il Bimby si prepara frullando le mele a dadini insieme al limone nel boccale, quindi aggiungendo le fragole, lo zucchero e la menta e cuocendo per 50 minuti. Ecco i passaggi per la marmellata di fragole mele e menta con il Bimby.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione 3h di raffreddamento50 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Mele 500 g
  • Fragole 500 g
  • Limone 1
  • Zucchero 450 g
  • Menta 2 rametti
  • Cannella 1 pizzico

Preparazione

  1. Marmellata di fragole mele e menta con il Bimby Lavate e pulite le fragole, quindi fateli asciugare. Lavate, sbucciate e tagliate a dadini le mele, mettetele nel boccale insieme al limone senza buccia e privo di semi, quindi frullate il tutto per 10 secondi a velocità 5.
  2. Marmellata di fragole mele e menta con il Bimby Aggiungete le fragole al frullato di mele, unite anche lo zucchero, la menta e cuocete per 50 minuti a 100° con velocità 1. Trascorso il tempo controllate la consistenza del composto e se dovesse risultare piuttosto liquida proseguite la cottura per 10 minuti a temperatura varoma a velocità 2.
  3. Marmellata di fragole mele e menta con il Bimby Togliete il boccale e lasciate riposare per 5 minuti, quindi mettete nei vasetti, chiudete bene e capovolgete. Servite dopo qualche giorno.
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