Ricetta Marmellata di fragole e mele Bimby con menta
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: -
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 6 Persone
- CALORIE: -
- TEMPO: 20 min di preparazione 3h di raffreddamento50 min di cottura
La marmellata di fragole mele e menta con il Bimby si prepara frullando le mele a dadini insieme al limone nel boccale, quindi aggiungendo le fragole, lo zucchero e la menta e cuocendo per 50 minuti. Ecco i passaggi per la marmellata di fragole mele e menta con il Bimby.
Ingredienti
- Mele Golden Delicious 500 g
- Fragole 500 g
- Limoni 1
- Zucchero 450 g
- Menta 2 rametti
- Cannella in polvere 1 pizzico
Preparazione
-
Lavate e pulite le fragole, quindi fateli asciugare. Lavate, sbucciate e tagliate a dadini le mele, mettetele nel boccale insieme al limone senza buccia e privo di semi, quindi frullate il tutto per 10 secondi a velocità 5.
-
Aggiungete le fragole al frullato di mele, unite anche lo zucchero, la menta e cuocete per 50 minuti a 100° con velocità 1. Trascorso il tempo controllate la consistenza del composto e se dovesse risultare piuttosto liquida proseguite la cottura per 10 minuti a temperatura varoma a velocità 2.
-
Togliete il boccale e lasciate riposare per 5 minuti, quindi mettete nei vasetti, chiudete bene e capovolgete. Servite dopo qualche giorno.
