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Gamberoni in salsa satay

I gamberoni in salsa satay si preparano sgusciando i crostacei e cuocendoli nel wok con le cipolle e l’olio, al termine della cottura verranno insaporiti dalla salsa satay e serviti immediatamente a tavola.

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Gamberoni in salsa satay
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 5
  • NAZIONE: CINA
  • TEMPO: 25 min di preparazione
  • COSTO: MEDIO

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Ingredienti

Preparazione

  1. Gamberoni in salsa satay

    Sgusciate i gamberoni a eccezione dell'ultimo segmento e della coda. Incideteli sul dorso per il senso della lunghezza eliminando il filamento nero e appiattiteli leggermente.

  2. Gamberoni in salsa satay

    Pelate la cipolla, tagliatela a fette sottili dall'alto verso il basso.

  3. Gamberoni in salsa satay

    Scaldate l'olio nel wok, o in una padella, e fate imbiondire la cipolla. Aggiungete i gamberoni e fateli cuocere finché non assumeranno un delicato colore rosa (2 minuti circa). Versate la salsa satay, mescolate bene e servite subito con riso bollito e verdure a foglia verde.

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