Tartine al formaggio e Brandy

Name: Tartine al formaggio e Brandy
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 fette Pancarré; 200 g Robiola; 1 cucchiaio Pinoli; 1/2 Noci; 1 bicchierino Brandy; q.b. Pepe

Le tartine al formaggio e brandy vengono realizzate lavorando in una ciotola la robiola a cui aggiungeremo del Brandy per poi servire il tutto su fette di pancarrè tagliato a pezzetti.

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DIFFICOLTÀ: BASSA
VINO: -
DOSI: 4
NAZIONE: UNGHERIA
TEMPO: 20 min di preparazione
COSTO: MEDIO

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Ingredienti

Pancarré 8 fette
Robiola 200 g
Pinoli 1 cucchiaio
Noci 1/2
Brandy 1 bicchierino
Pepe q.b.

Preparazione

In una ciotola lavorate la robiola per ammorbidirla. Bagnatela con mezzo bicchierino di brandy e incorporatevi cinque gherigli di noci (tenetene alcuni per la decorazione) e un cucchiaio di pinoli ben tritati, unite un po' di pepe.
Spalmate la crema di formaggio sulle fette di pancarré tagliato a dischetto e decoratele con un gheriglio di noce e un chicco di melagrano.

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