Tartine al formaggio e Brandy
Le tartine al formaggio e brandy vengono realizzate lavorando in una ciotola la robiola a cui aggiungeremo del Brandy per poi servire il tutto su fette di pancarrè tagliato a pezzetti.
- DIFFICOLTÀ: BASSA
- SI ACCOMPAGNA CON: ALGHERO DOC TORBATO SPUMANTE
- DOSI: 4
- NAZIONE: UNGHERIA
- TEMPO: 20 min di preparazione
- COSTO: MEDIO
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Ingredienti
Preparazione
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In una ciotola lavorate la robiola per ammorbidirla. Bagnatela con mezzo bicchierino di brandy e incorporatevi cinque gherigli di noci (tenetene alcuni per la decorazione) e un cucchiaio di pinoli ben tritati, unite un po' di pepe.
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Spalmate la crema di formaggio sulle fette di pancarré tagliato a dischetto e decoratele con un gheriglio di noce e un chicco di melagrano.
