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Tartine dell'amore

Nelle tartine dell’amore come ingredienti utilizzeremo il parmigiano mescolato al burro e il tartufo, il composto verrà poi distribuito sulle tartine di pancarrè e servito a lume di candela

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO
  • DOSI: 2
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Pancarré 10 fette rotonde piccole
  • Parmigiano 40 g
  • Burro 20 g
  • Tartufo 10 g
Per guarnire
  • Lamelle di tartufo q.b.

Preparazione

  1. Tartine dell’amore

    Mescolate il burro ammorbidito con il parmigiano grattugiato e il tartufo grattugiato, mescolate bene fino ad ottenere una crema.

  2. Tartine dell’amore

    Spalmate il composto sulle fette di pancarrè, decorate con lamelle di tartufo e servite a lume di candela.

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