Tartine dell'amore
Nelle tartine dell’amore come ingredienti utilizzeremo il parmigiano mescolato al burro e il tartufo, il composto verrà poi distribuito sulle tartine di pancarrè e servito a lume di candela
- DIFFICOLTÀ: BASSA
- SI ACCOMPAGNA CON: VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO DOCG
- DOSI: 2
- CUCINA REGIONALE: -
- TEMPO: 10 min di preparazione
- COSTO: BASSO
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Ingredienti
- Pancarrè 10 fette
- Parmigiano Reggiano DOP 40 g
- Burro 20 g
- Tartufo nero 10 g
- Tartufo nero q.b.
Preparazione
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Mescolate il burro ammorbidito con il parmigiano grattugiato e il tartufo grattugiato, mescolate bene fino ad ottenere una crema.
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Spalmate il composto sulle fette di pancarrè, decorate con lamelle di tartufo e servite a lume di candela.
