Segreto della dama
Il segreto di dama è una ricetta molto semplice e veloce da preparare, e quando l’assaporerete scoprirete il segreto, tutto racchiuso nei pezzetti di biscotti dispersi nella crema di cioccolato realizzata sciogliendo il cioccolato a bagnomaria e unendolo poi alle uova sbattute con lo zucchero, e al burro.
- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: -
- DOSI: 6
- CUCINA REGIONALE: -
- TEMPO: 25 min di preparazione 3h di raffreddamento
- COSTO: BASSO
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Ingredienti
- Biscotti 300 g
- Burro 150 g
- Zucchero 150 g
- Uova 3
- Cacao 70 g
- Mandorle 100 g
Preparazione
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Fate sciogliere il burro a bagnomaria. Sbattete lo zucchero con le uova fino ad ottenere una crema.
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Aggiungete il burro sciolto, il cacao, i biscotti tagliati a pezzetti e le mandorle sbucciate e tritate grossolanamente.
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Versate il composto in uno stampo e mettete in frigorifero per 3 ore prima di servire.
