Salsa di capperi

Name: Salsa di capperi
Yield: 4/6
Ingredients: 2 cucchiai Yogurt; 2 cucchiaini Senape; 1 cucchiaio Limone; 1,5 cucchiai Olio di oliva extravergine; 1 cucchiaio Capperi

La salsa di capperi si prepara mescolando la senape con lo yogurt ed il succo di limone prima di aggiungere i capperi e gli altri ingredienti. Scopri i passaggi della salsa di capperi.

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DIFFICOLTÀ: BASSA
VINO: -
DOSI: 4/6
CUCINA REGIONALE: -
TEMPO: -
COSTO: BASSO

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Ingredienti

Yogurt 2 cucchiai
Senape 2 cucchiaini
Limone 1 cucchiaio
Olio di oliva extravergine 1,5 cucchiai
Capperi 1 cucchiaio

Preparazione

Mettete i capperi in ammollo in acqua a temperatura ambiente.
In una ciotola unite lo yogurt con la senape ed il succo di limone.
Sbatteteli con una frusta a mano finchè saranno ben amalgamati.
Unite l'olio e la metà dei capperi tritati finemente e proseguite a mescolare.
Servite la salsa con i capperi interi tenuti da parte. Questa salsa di capperi è ottima per accompagnare pesce o carni bianche.