Bulgur Siriano
Il bulgur Siriano si prepara cuocendo il bulgur con il brodo di pollo, successivamente bisognerà tritare e mescolare i semi di melograno, la menta ed il cavolo rosso per poi infine unire il tutto in un’insalatiera e servire in tavola caldo
- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: -
- DOSI: 4
- CUCINA REGIONALE: -
- TEMPO: 5 min di preparazione30 min di cottura
- COSTO: BASSO
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Ingredienti
- Bulgur 300 g
- Brodo di pollo 8 dl
- Menta q.b.
- Melagrana 1
- Cavolo rosso 120 g
Preparazione
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Mettete il bulgur in una terrina capiente e copritelo con brodo di pollo caldo.
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Lasciatelo riposare per 30 minuti e scolatelo bene. Nel frattempo mescolate il cavolo rosso, la menta, i semi di melograno e regolate di sale.
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Servite caldo.
