Polenta ai quattro formaggi
La polenta ai quattro formaggi viene realizzata cuocendo la polenta di farina di mais, lasciandola raffreddare e tagliandola a fette sottili. Alterneremo strati di polenta e formaggi cuocendo poi in forno e servendo caldo. Ecco i passaggi per la polenta ai quattro formaggi.

- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: MONTEPULCIANO D'ABRUZZO
- DOSI: 4
- CUCINA REGIONALE: -
- TEMPO: 30 min di preparazione 1h di cottura
- COSTO: BASSO
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Ingredienti
- Farina di mais 350 g
- Burro 50 g
- Fontina 100 g
- Gorgonzola 100 g
- Mozzarella 150 g
- Parmigiano q.b.
- Sale q.b.