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Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (1120)

  1. Zucchine ripiene di carne
    SECONDI PIATTI DI CARNE

    Zucchine ripiene di carne

    Le zucchine ripiene di carne rappresentano uno dei capolavori della cucina casalinga italiana, capaci di trasformare un ortaggio ...

    FACILE 50m
  2. Torta di ricotta e cioccolato pronta da servire
    TORTE

    Torta di ricotta e cioccolato

    La torta di ricotta e cioccolato è un dolce con una storia affascinante, che affonda le sue radici nella tradizione culinaria italiana. ...

    FACILE 1h 55m
  3. Tortino al cioccolato con cuore morbido pronto da servire
    TORTE

    Tortino al cioccolato

    Il tortino al cioccolato con cuore morbido è un dessert irresistibile che incanta i palati di chiunque lo assaggi. Perfetto per ...

    FACILE 1h
  4. Polpettine di lenticchie dorate servite con foglie di basilico
    SECONDI PIATTI DI VERDURE

    Polpettine di lenticchie

    Le polpettine di lenticchie sono un piatto che incarna la semplicità e la ricchezza della cucina vegetariana. Perfette per chi desidera ...

    FACILE 30 m
  5. Pasta ricotta e limone
    PASTA CON VERDURE

    Pasta con ricotta e limone

    La pasta con ricotta e limone è un primo piatto semplice e veloce che racchiude tutta la freschezza della cucina mediterranea. La ...

    FACILE 30m
  6. Omelette al prosciutto
    UOVA

    Omelette al prosciutto

    L’omelette al prosciutto è un classico intramontabile, originario della cucina francese, che ha conquistato il mondo per la sua estrema ...

    FACILE 20m
  7. Melanzane trifolate
    CONTORNO DI VERDURE

    Melanzane trifolate

    Le melanzane trifolate rappresentano uno dei contorni più apprezzati della tradizione culinaria italiana, capaci di trasformare questo ...

    FACILE 35m
  8. Insalata di pollo con patate
    ANTIPASTI DI CARNE

    Insalata di pollo con patate

    L’insalata di pollo con patate rappresenta l’essenza della cucina estiva, dove semplicità e freschezza si incontrano per dar vita a un ...

    FACILE 35m
  9. Gelato di banane
    GELATI

    Gelato di banane

    Il gelato di banane è un dessert perfetto per chi cerca un dolce rinfrescante senza zucchero. La banana, con la sua naturale dolcezza e ...

    INTERMEDIA 3 h
  10. Fagottini di mele
    DOLCI

    Fagottini di mele

    I fagottini di mele sono un vero e proprio abbraccio autunnale, uno dei dolci più amati per la loro semplicità e il loro irresistibile ...

    FACILE 50m

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