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Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (1181)

CONTORNI
Fagioli alla messicana
I fagioli alla messicana sono un piatto iconico della cucina tradizionale del Messico. Si tratta di una preparazione nota per il suo ...
FACILE 1h 45m
ANTIPASTI DI VERDURE
Erbazzone emiliano
L’erbazzone emiliano è una deliziosa torta salata che affonda le sue radici nella tradizione contadina della regione Emilia-Romagna. ...
FACILE 2h 15m
DOLCI
Dulce de leche
Il dulce de leche è una delizia cremosa e dolce che affonda le sue radici nella tradizione culinaria dell’Argentina e di tutta ...
FACILE 2h 25m
DOLCI
Donut
Chi non ha mai sognato di addentare un morbido donut, magari appena sfornato e ancora caldo? Questi dolci iconici, resi celebri da ...
FACILE 55m
TORTE SALATE
Danubio salato
Il Danubio salato è un piatto che unisce tradizione e creatività, perfetto per chi ama sperimentare in cucina. Questa delizia prende ...
INTERMEDIA 4h 30m
CUPCAKES
Cupcake
I cupcake sono piccole delizie soffici che portano un tocco di allegria in qualsiasi occasione. Originari degli Stati Uniti, questi ...
FACILE 1h 15m
CROSTATE
Crostata di ricotta
La crostata di ricotta è un classico della tradizione dolciaria italiana, particolarmente apprezzata per il suo equilibrio tra la ...
INTERMEDIA 1h 40m
CROSTATE
Crostata di mele
La crostata di mele è un dolce che evoca ricordi di casa e tradizione, un classico intramontabile della cucina italiana. Questo ...
FACILE 3h 5m
CROSTATE
Crostata di frutta
La crostata di frutta è un dolce che riesce a trasformare chiunque in un piccolo artista culinario. Con il suo sapore fresco e dolce, è ...
FACILE 1h 10m
CROSTATE
Crostata di fragole
La crostata di fragole è un dolce che evoca la freschezza della primavera e l’abbondanza dell’estate, grazie alle sue fragole succose e ...
FACILE 3h

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Cantine Amadei

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