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ESPERTI

Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (1120)

PRIMI PIATTI
Pasta con fiori di zucca
La pasta con fiori di zucca è un piatto che incarna la freschezza e la leggerezza della cucina italiana, perfetto per celebrare ...
FACILE 35m
PASTA CON VERDURE
Pasta e fagioli napoletana
La pasta e fagioli napoletana non è una semplice ricetta, ma un vero e proprio viaggio nei sapori della tradizione campana. Questo ...
FACILE 10h 40m
PASTA CON PESCE
Pasta con tonno e olive
La pasta con tonno e olive è un classico della cucina italiana, un piatto che unisce semplicità e gusto in un connubio perfetto. Questa ...
FACILE 30m
PASTA CON CARNE
Pasta con salsiccia
La pasta con salsiccia è ideale per chi cerca un pasto sostanzioso senza dover passare ore ai fornelli. La salsiccia, con il suo sapore ...
FACILE 30m
PASTA CON PESCE
Pasta con le vongole
La pasta con le vongole è un piatto semplice ma ricco di sapore ed è perfetto per chi ama il gusto del mare e desidera portare in ...
FACILE 12h 45m
PASTA CON PESCE
Pasta con le cozze
La pasta con le cozze in bianco è un grande classico della cucina mediterranea, amata per la sua semplicità e il sapore autentico del ...
FACILE 35m
PRIMI PIATTI
Pasta con funghi
La pasta con funghi è un primo piatto saporito e versatile, perfetto per valorizzare uno degli ingredienti più apprezzati della ...
FACILE 1h
PASTA CON VERDURE
Pasta con il cavolo nero
La pasta con il cavolo nero è un piatto che unisce semplicità e gusto in un abbraccio di sapori tipicamente italiani. Questo ortaggio, ...
FACILE 40m
PASTA CON VERDURE
Pasta con carote
La pasta con carote è un piatto che unisce semplicità e gusto, perfetto per chi cerca un’opzione leggera e salutare senza rinunciare al ...
FACILE 1h 20m
PRIMI PIATTI
Pasta con broccoli e salsiccia
La pasta con broccoli e salsiccia è un piatto che rappresenta al meglio la cucina italiana, semplice negli ingredienti ma ricca di ...
FACILE 30m

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Tradizione familiare, controllo diretto della produzione e apertura ai mercati

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