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Pasta con broccoli e salsiccia

Hai mai provato la pasta con broccoli e salsiccia? Si tratta di un alimento particolare. Il motivo? I broccoli e la salsiccia sono due cibi con sapori molto contrastanti tra loro, ecco perché sono una combinazione perfetta per preparare molti piatti.

Come fare la pasta con broccoli e salsiccia

Dall’unione di pasta, carne e verdure nasce questo primo molto interessante e tutt’altro che complicato da preparare. Basta seguire la ricetta per sapere come preparare una perfetta pasta con broccoli e salsiccia, con cui abbinare gusto e genuinità.

Pasta con broccoli e salsiccia VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: LAMBRUSCO DI SORBARA ROSSO
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione15 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Pasta 300 g
  • Salsicce 3
  • Broccoli 300 g
  • Aglio q.b.
  • Peperoncino fresco q.b.
  • Olio d’oliva q.b.
  • Parmigiano q.b.

Preparazione

  1. Broccoli

    Prendete i broccoli e rimuovete la parte dura del gambo e le foglie. Lavateli con acqua per rimuovere le impurità. Dopo metteteli in acqua bollente e cuoceteli per mezz'ora

  2. Salsicce

    Una volta cotti, in una padella fate soffriggere in un filo d'olio l'aglio con i peperoncini (a piacere). Tagliate le salsicce e mettetele nella padella con i broccoli

  3. broccoli

    Schiacciate un po' i broccoli, specialmente i gambi, e saltateli

  4. Pasta con broccoli e salsiccia

    Cotta la pasta, scolatela al dente e versatela nella padella. Togliete dal fuoco e servite aggiungendo del parmigiano

     

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