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Riccardo Castrichini

Giornalista di food

Nato a Latina nel 1991, è laureato in Economia e Marketing e ha un Master in Radio, Tv e Web Content. Ha collaborato con diverse redazioni giornalistiche e radio tra Milano e Roma occupandosi di politica, economia e attualità.

Tutte le ricette e gli articoli di Riccardo Castrichini (42)

PASTA CON PESCE
Bigoli in salsa d'acciughe
I bigoli in salsa d’acciughe rappresentano un autentico viaggio nei sapori della cucina tradizionale veneta. Questo piatto, semplice ma ...
FACILE 30m
ANTIPASTI DI VERDURE
Crema di melanzane
La crema di melanzane è un piatto che evoca i profumi e i sapori del Mediterraneo, portando in tavola un tocco di esotismo grazie alla ...
FACILE 1 h
DOLCI
Cozonac
Il Cozonac è un dolce rumeno tradizionale, particolarmente amato durante le festività pasquali. Questo pane dolce lievitato è una vera ...
FACILE 1 h e 30 m + 3 h di riposo
TORTE
Torta di Natale
La torta di Natale è un dolce che racchiude tutto il calore e la magia delle festività. Con le sue origini che affondano nelle ...
INTERMEDIA 2h 40m
MARMELLATE E CONFETTURE
Marmellata di mele
La marmellata di mele è una confettura che evoca ricordi d’infanzia e sapori genuini. Perfetta per arricchire dolci e crostate, questa ...
FACILE 2h 45m
DOLCI
Torta alla crema pasticcera
La torta alla crema pasticcera è un classico della pasticceria che non passa mai di moda. Questo dolce con crema pasticcera è perfetto ...
FACILE 1h 25m
SECONDI PIATTI DI PESCE
Branzino al sale
Il branzino al sale è un piatto che incarna la semplicità e l’eleganza della cucina mediterranea, perfetto per chi desidera gustare un ...
FACILE 1h 5m
DOLCI AL CUCCHIAIO
Crema inglese
La crema inglese è un classico della pasticceria internazionale, apprezzato per la sua consistenza vellutata e il sapore delicato. ...
FACILE 30m
PASTA CON CARNE
Pappardelle al cinghiale
Le pappardelle al cinghiale sono un piatto iconico della tradizione culinaria toscana, note per il loro sapore ricco e avvolgente. ...
FACILE 13h 15m
SECONDI PIATTI DI CARNE
Stracotto di manzo
Lo stracotto di manzo è un piatto che incarna la tradizione culinaria piemontese, caratterizzato da una cottura lenta e amorevole che ...
FACILE 2h 10m

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