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Riccardo Castrichini

Giornalista di food

Nato a Latina nel 1991, è laureato in Economia e Marketing e ha un Master in Radio, Tv e Web Content. Ha collaborato con diverse redazioni giornalistiche e radio tra Milano e Roma occupandosi di politica, economia e attualità.

Tutte le ricette e gli articoli di Riccardo Castrichini (42)

SALSE E SUGHI
Besciamella vegana
La besciamella vegana è una deliziosa variante della classica salsa bianca, amata in tutto il mondo per la sua versatilità e il suo ...
FACILE 15m
CONTORNI
Asparagi al forno
Gli asparagi al forno sono un piatto della cucina italiana che esalta la semplicità e il gusto naturale di questo delizioso ortaggio ...
FACILE 25m
ANTIPASTI
Zucca in agrodolce
La zucca in agrodolce è un piatto tradizionale della cucina siciliana, che unisce sapori contrastanti per creare un contorno ...
FACILE 25m
FINGER FOOD
Zeppole salate napoletane
Le zeppole salate napoletane, conosciute anche come zeppole di pasta cresciuta, sono una prelibatezza della cucina partenopea che ...
FACILE 2h 20m
UOVA
Uovo all'occhio di bue
Le uova all’occhio di bue, conosciute anche come uova al tegamino, sono un classico intramontabile della cucina. Questo piatto semplice ...
FACILE 8m
RISOTTI CON VERDURE
Risotto alle ortiche
Il risotto alle ortiche è una deliziosa ricetta che unisce la cremosità del risotto alla freschezza delle ortiche, un ingrediente ...
FACILE 12h 35m
CIAMBELLE
Ciambellone all'arancia
Il ciambellone all’arancia è un dolce che racchiude tutto il profumo e la freschezza degli agrumi, perfetto per chi ama iniziare la ...
FACILE 1h 5m
DOLCI
Pesche ripiene al forno
Le pesche ripiene al forno sono un classico della tradizione piemontese, un dessert estivo facile che esalta la dolcezza naturale delle ...
FACILE 50 m
PIATTI ALTERNATIVI
Crema di funghi e patate
La crema di funghi e patate è un piatto che evoca tutto il calore e i sapori avvolgenti dell’autunno. Perfetta per una serata fresca, ...
FACILE 55m
PRIMI PIATTI
Crema di carciofi
La crema di carciofi è un piatto che incanta per la sua semplicità e il suo gusto avvolgente. Perfetta per chi ama i sapori delicati ma ...
FACILE 1h 15m

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